IYI BAYRAMLAR

Iftar Menüsü 2011 / 10

Sebzeli Mercimer Corbasi tarifi icin TIK



Pilav ve Kurutulmus Yesil Fasülye tarif icin (yumurtasiz) TIK





Güvec tarif icin TIK

Cilekli Kuplar Tarifi yakinda

Afiyet olsun Sevim

Kadir Gecemiz Mübarek Olsun

Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç,

bugün günahlardan olabildiğince kaç,

bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil,

kandilin mübarek olsun.

SEVIM

Iftar Menüsü 2011 / 9

Ramazan geldi gelecek derken son haftasina geldik... herzaman iftar sofrasinin resimini cekme ve yayinlama firsatim olmuyor, malum herkes masaya oturmayi zor bekliyor... ceke bildikce sizlerle paylasmaya calisiyorum...
menümüze hemen geciyorum...

Brokoli Corbasi tarifi icin TIK



Salata




Tavuk Sis ve Pilav

Malzemeler:

• 1 kilo tavuk gögüsü



• 5-6 yemek kasigi yogurt



• curry biber tozu



• kirmizi süs biber



• tuz

Yapilisi:

1. tavuklari küp küp dogruyoruz



2. derin bir kaba alip diger malzemeleri ilave ediyoruz



3. karistirip 3-4 saat buzdolabinda dinlendirip, sislere diziyoruz



4. kizgin yagda kizartip sicak servis ediyoruz

Kabak Kizartmasi

Tatli olarak Kadayif

Bereketli Sofralar

Sevim

Iftar Menüsü 2011 / 8

Misir Corbasi

Malzemeler :

• 1 su bardagi misir tanesi


• 1 kuru sogan


• 1 dis sarimsak


• 1 yemek kasigi tereyagi


• 2 yemek kasigi un


• 4 su bardagi tavuk suyu


• 1 su bardagi krema veya süt


• tuz


• karabiber

Yapilisi:

1. sogan ve sarimsagi tereyyaginda kavuruyoruz


2. misir ve tavuk suyunu ilave edip pisiriyoruz


3. corbayi el blenderinden geciriyoruz


4. unu ayri bir kabta biraz su ile eritip yavas yavas corbaya ilave ediyoruz (istedigimiz kivama gelene kadar)


5. tuzunu ve biberini ayarlayip 2-3 dakika daha kaynatiyoruz


6. ocaktan almaya yakin kremasini ilave ediyoruz


7. arzuya göre üzerine pul biberli yag gezdirip servis ediyoruz
   

Salata



Kuru Köfte tarif icin TIK

Firinda Kremali Patates

Mandalinali Etimek Tatlisi tarifi icin TIK

Hayirli ve Bereketli Iftar ve Sahur sofrasi diliyorum...

Sevim

Eltimin Iftar Sofrasi

Bugün sizlerle eltimin iftar sofrasini paylasmak istiyorum, resimleri cep telefonu ile cektigim icin resimler pek net cikmadi...
Gecelim menüye...


Mercimek Corbasi

Etli Bamya Yemegi




Patlicanli Köfte

Pilav

Lahana Sarmasi

Patatesli Wrap

Salata

Tatli olarak Cilekli Pasta

Hepsi bir birinden lezzetliydi ellerine saglik canim...

Sevim

Iftar Menüsü 2011 / 7 ve Kadayif

Merhaba arkadaslar, zoraki bir aradan sonra nihayet bilgisayarima ve sizlere kavustum, tabi bu kavusmanin bedeli benim icin cok büyük oldu, bilgisayarimdaki bütün resimler, videolar, adresler hepsi silindi....
Bilgisayarima VIRUS girdi ve bilgisayarimi kilitledi... acmak icin esim baya ugrasti ama resimlerimi kurtaramadi... fotograf makinemden daha yeni bilgisayara yükledigim pasta ve yemek resimleri hepsi silindi, cocuklarin resimleri, son gezilerimizin resimleri hepsi ama hepsi silindi... halen morelim cok bozuk ve üzgünüm...
Postumu simdi yazarken icimde halen o korku var... ya yine kilitlenirse... insallah bu son olur, ve bundan sonra resimlerimi ayri bir yere daha yüklemem lazim, en azinda cocuklarin resimlerini...

herkese hayirli ramazanlar...



Mercimek Corbasi tarifi icin TIK




Etli Nohut Yemegi

Firinda Tavuk Patates tarifi icin TIK

Kadayif

Malzemeler:

• 250 gr yas kadayif


• 100 gr dövülmüs ceviz


• 75 gr tereyagi

Serbeti icin:

• 2 su bardagi su


• 1 su bardagi seker


• 5-6 damla limon suyu

Yapilisi:

1. seker ve suyu yaklasi 5 dakika kaynatiyoruz


2. limon suyunu ekleyip bir dakika daha kaynatiyoruz


3. kadayifi bir tepsiye alip biraz havalandiriyoruz


4. eritdigimiz tereyagini üzerine gezdirip, kadayiflar yumusayana kadar dikatlice ovaliyoruz


5. kücük bir kaseye yarisina kadar kadayif telleri ile doldurup bastiriyoruz


6. üzerine biraz ceviz yayip, kadayifla kapatiyoruz


7. tekrar bastirip, yagladigimiz firin tepsisine ters ceviriyoruz


8. önceden isitilmis firinda 180 derecede üzerleri kizarana kadar pisiriyoruz


9. sicak kadayifin üzerine soguk serbeti döküyoruz


10. arzuya göre dondurma veya kaymak tadinda santi ile serviz ediyoruz

Afiyet olsun

Sevim

Iftar Menüsü 2011 / 6

Hayirli iftarlar arkadaslar,
komsumun bahcesinde bu sene cok domates oldugu icin bizede sepet dolusu domates getiriyor, eeee o güzel domatesleri hemen degerlendirdik tabiki...
Iftar Menüsü:

Domates Corbasi tarifi burda



Domates Salatasi



Pilav ve Tavuk Sote tarifi icin TIK



Sütlac tarifi icin TIK

Herkese Hayirli ve Bereketli Ramazanlar

Sevim

Iftar Menüsü 2011 / 5

Havuc Corbasi

Malzemeler:

• 3 büyük havuc
• 1 kuru sogan
• 2 corba kasigi un
• 1 su bardagi krema veya süt
  
• 1 tutam dereotu
• tavuk suyu veya tavuk bulyon
  
• siviyag
• tuz

Yapilisi:

1. sogan ve havuclari dograyip siviyagda rengi donene kadar kavuruyoruz
2. üzerine yaklasik 3 su bardagi tavuk suyu ilave edip pisiriyoruz
3. corbayi el blenderinden geciriyoruz
4. unu ayri bir kabta biraz su ile eritip yavas yavas corbaya ilave ediyoruz (istedigimiz kivama gelene kadar)
5. tuzunu ve biberini ayarlayip 2-3 dakika daha kaynatiyoruz
6. ocaktan almaya yakin kremasini ve ince dogradigimiz dere otunu ilave ediyoruz
   

Yesil Salata



Pirzola, Mantar Kavurmasi ve
Patates Püre

Malzemeler:

• yarim kilo patates
  
• yarim bardak süt
• 2 corba kasigi tereyagi
• tuz
• karabiber

Yapilisi:

1. patatesleri soyup büyükce dograyip tencereye aliyoruz
2. patateslerin üzeri kapliyacak kadar su ilave edip kaynatiyoruz
   
3. Patatesler iyice haslandiktan sonra suyunu suzuyoruz
   
4. Patates ezicisiyle eziyoruz
   
5. üzerine tereyagini ve sütümüzü ilave edip karistiriyoruz (sütümüzu yavas yavas ilave ediyoruz istedigimiz kivama gelene kadar)
   
6. tuzunu ve karabiberi ayarliyoruz
7. sicak olarak servis ediyoruz

Keskül tarifi icin TIK

Afiyet olsun
Sevim

Topluca Iftar Yemegi 2011

Herkese Hayirli Ramazanlar...
Pazar günü sevdigimiz dostlarimizla beraber iftar sofrasi hazirladik, hep beraber,
herkes bir seyler hazirladi ve topluca soframiza oturduk...
bosuna dememisler "bir elin nesi var, iki elin sesi var" diye...

gecelim menümüze...



Benden Patates Corbasi tarif icin TIK
ve Afyon Kaymagi tarifi icin TIK



Dilekcim`den Karisik Salata ve Semis Otu Salatasi



Esracim`dan Taze Fasülye ve Pilav



Aysem`den Patates Köfte ve Sebze Mantolu Tavuk



Yasemin`den Kuru Dolma



Sevcan`dan Sarlot

Hepsi birbirinden lezzetliydi arkadaslar hepinizin ellerine saglik

Sevim

Iftar Sofrasi 2011 ve Bulgur Pilavi

Hayirli Günler Arkadaslar,
Ramazan geldi gelecek derken bugün 7. günündeyiz.
Herkese hayirli, bol bereketli ramazanlar diliyorum

Sebzeli Mercimek Corbasi tarifi icin TIK



Sac Kavurma tarifi icin TIK



Bulgur Pilavi



Malzemeler:

• 1 bardak bulgur (istedigimiz büyüklükte)
  
• 1 kucuk kuru sogan
• 1 yesil biber
• 1 domates
• 1 yemek kasigi salca
• pulbiberi
• tuz
• yarim cay bardagi siviyag
  

Yapilisi:

1. kücük dogradigimiz sogan ve biberleri iyice kavuruyoruz
   
2. salca, pulbiber ve kabuklarini soyup kare dogradigimiz domatesleri ilave edip 1-2 dakika kavuruyoruz
3. bulguru ilave ediyoruz, üzerine 2 bardak su döküp tuzunu ayarlayip kisik ateste pisiriyoruz
4. 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz
   

Biber Dolmasi tarif icin TIK



Karpuz



Kivili Etimek Tatlisi tarifi icin TIK (tarifde kremsanti yerine kivi diziyoruz)



Afiyet olsun
Sevim