Afyon Kaymagi

Bu nefis tatlinin tarifini gelinimiz Elif`den aldim,
Sizde tarif yollamak isterseniz yoruma yazabilirsiniz veya mail adresime yollaya bilirsiniz...

Malzemeler:

hamuru icin:

• 2 cay bardagi irmik
• 1,5 cay bardagi un
• 3 yumurta
• 1 cay bardagi süt
• 1 cay bardagi seker
• 1 cay bardagi siviyag
• 1 vanilin seker
• 1 kabartma tozu

serbeti icin:

• 2 su bardagi seker
• 3 su bardagi su

muhallebi icin:

• 1 su bardagi süt
• 7 yemek kasigi nisasta
• 3 yemek kasigi seker
• 1 litre süt
• 1 kutu cig krema (schlagsahne)

Yapilisi:

1. tencereye su ve sekeri alip serbeti kaynatiyoruz
2. hamuru icin:
3. derin bir kapta yumurta ve sekeri cirpiyoruz
4. diger malzemeleri`de ekleyip cirpiyoruz
5. yaglanmis büyük boy borcama hamuru yayip
6. önceden isitilmis firinda 200 derecede yaklasik 25 dakika pisiriyoruz
7. ilik serbeti, ilik tatlinin üzerine döküyoruz
8. muhallebi icin:
9. nisasta ve sekeri 1 bardak süt ile eritiyoruz
10. 1 litre süt ve kremayi tencereye alip diger süt karisiminida ilave ediyoruz
11. orta ateste, sürekli karistirarak göz göz oluncaya kadar pisiriyoruz
12. sicak muhallebiyi sogumus tatlinin üzerine yayiyoruz
13. Buzdolabinda soguttuktan sonra üzerine antep fistigi serpiyoruz (arzuya göre hindistan cevisi veya kakao serpe biliriz)

Afiyet bal seker olsun

sevimin sayfasi

Burma / Handwickel - Blogcu bulusmadan haber

Bu tarif kizkardesim Mehtap`a ait, cok güzel ve pratik bir tarif, cok tavsiye ederim...
Sizde tarif yollamak isterseniz yoruma yazabilirsiniz veya mail adresime yollaya bilirsiniz...

Almanya Blogcu bulusmasi icin calismalar devam ediyor...
bulusma yerimiz belli oldu, Dortmund`da bulusacaz insallah...simdi sira geldi bulusma tarihine, bana size uygun birkac tarih yazin onuda anketle belirliyelim...bulusma yeri v.s. ona göre ayarlanir....
merakla haberlerinizi bekliyorum...



Malzemeler:

• yaklasik 500 gr un
• 250 gr margarin (eritilmis)
• yarim yas maya
• 2 yumurta
• 1 cimcik tuz
• yarim bardak ilik süt
• bulamak icin seker

Yapilisi:

1. Mayayi ilik süt ve margarin ile karistirip 5 dakika bekletiyoruz
2. diger tüm malzemeleri ekleyip, yumusak bir hamur yoguruyoruz
3. hamuru yarim saat mayalandiriyoruz
4. mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parcalar koparip
5. parmak kalinliginda uzatiyoruz
6. hamuru sekere bulayip sekil veriyoruz
7. yagli kagit serilmis firin tepsisine dizip
8. önceden isitilmis firinda 200 derecede yaklasik 15 dakika pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Bayram Sofrasi ve Kestaneli Pilav

Bir bayram daha geride biraktik, daha nice saglikli ve huzurlu bayramlara...




Malzemeler:

• yarim kilo kestane


• 2 kase pirinc


• 2 havuc


• 2 yemek kasigi kus üzümü


• zeytinyagi


• 1 yemek kasigi tereyagi


• karabiber


• tuz


• 3 kase su

Yapilisi:

1. Kestaneyi haslayip ayikliyoruz (kestaneleri ortadan böldüm)


2. havuclari küp küp dograyip, yag ile kavuruyoruz


3. kestaneleri de ilave edip tekrar kavuruyoruz


4. pirinci de ilave edip kavuruyoruz


5. yikanmis kus üzümü, karabiber ve tuz ilave ediyoruz


6. 3 kase su ekleyip önce harli sonra kisik ateste pisiriyoruz


7. pisince kapakla tencere arasina kagit havlu koyarak pilavi demlenmeye birakiyoruz

Afiyet olsun

Tarifi Portakal agacindan aldim, bir kac kücük degisiklik yaptim

sevimin sayfasi

Cikolatali Pogaca - Schoko Brötchen

Malzemeler:

• 300 gr süzme yogurt (Quark)
• 16 yemek kasigi sivi yag
• 8 yemek kasigi seker
• yaklasik 400 gr un
• 1 kabartma tozu
• 5-6 yemek kasigi damla cikolata
• üzeri icin: yumurta

Yapilisi:

1. tüm malzemeleri derin bir kaba alip yumusak bir hamur yoguruyoruz
2. hamuru elimizle masaya yayiyoruz ( fazla ince olmasin 2 parmak kalinliginda)
3. hamurdan kareler kesip yagli kagit serili firin tepsisine yerlestiriyoruz
4. üzerine yumurta sürüp, önceden isitilmis firinda 180 derecede pisiriyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

SELIN`IN DOGUM GÜNÜ PASTASI

Merhaba arkadaslar, herkese iyi bir hafta diliyorum...
bugün kizim SELIN`IN dogumgünü, 7 yasimiza girdik, yogun ama cok güzel bir gün geride biraktik...
sabah okulda kücük bir kutlama yaptilar (okul icin yaptigim muffinlerin resmini telasdan cekmemisim)...öglesonu arkadaslariyla bir party vardi...
6 civil civil kiz... gülmeler, cigliklar, oyunlar, bol bol dans etmeler (sesleri halen kulaklarimda)...
aksam anneleri geldiginde hepsi biryerlere saklandi, hic biri eve gitmek istemiyor... ama söz verdik arada bir bulusacaklar (hepsi birden olmasada)...



Selin kirmizi kalp pasta istedi, üzeri kirmizi güller dolu, ara kremasi vanilyali, muzlu ve damla cikolatali...
pasta sevmeyen olur diye (ki iyiki demisim) cikolatali kek yaptim, üzeri kirmizi kalpler dolu...
dedigim gibi cooook yogun ve dolu bir gün gecirdik, simdi PC`nin basinda nasil oturdugumu bir görseniz...ama balim icin her sey deger o mutlu olsun yeter...




BALIM BENIM, DOGUM GÜNÜN KUTLU OLSUN, DAHA NICE SAGLIKLI VE MUTLU YILARA

sevimin sayfasi

Supangle

Bu nefis supangle tarifini sevgili DILEK`den aldim www.tadinadoyamadim.blogspot.com,
yapimi cok pratik ve tadida okadar güzel


Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 yumurta
• 3 yemek kasigi un
• 1.5 su bardagi seker
• 3 yemek kasigi kakao
• 1 paket vanilya

Yapilisi:

1. süt ve yumurtayi tencereye alip karistiriyoruz
2. diger malzemeleride ilave edip
3. kisik atesde koyulusuncaya kadar pisiriyoruz
4. kaselere esit sekilde paylastiriyoruz
5. üzerini arzuya göre süslüyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi

Ask Kurabiyeleri ve Almanya Blogcu bulusmasi

Merhaba Arkadaslar,
bugün size ASK kurabiyelerimi sunmak istiyorum, bu ASK kurabiyelerini asklarim icin hazirladim... sevgiyi anlatmanin tatli yolu mideye gidendir




Ve gelelim Almanya blogcu bulusmasina...
ILKER Duisburg önerdi, KEVSER`inde önerdigi bölgeye giriyor ve benim icinde uygun...
bulusmak isteyen varsa bir haber biraksin, nekadar cok olursak okadar güzel olacagini düsünüyorum...
hadi elimizi cabuk tutalimki bu sene bulusalim

sevimin sayfasi

Mandalinali Kek ve Almanya Blogcular bulusmasi

Merhaba Arkadaslar, herkese cok güzel bir hafta diliyorum...

bundan birkac ay önce arkadasimiz YAREN baya bir urasmisti almanyadaki blogcu arkadaslari bulusturmaya, malesef olmadi :-(.... simdi birde ben deniyim dedim, sansimiza belki bukez olur, olmasada en azindan denemis olurum ve benden sonra baska arkadas ugrasir, taaaa kiiii bulusma gerceklesene kadar...
böyle düsündüm...arkadaslarin cogu birbirlerine cok fazla uzak mesefedeler, o yüzden önce bir NRW`de yasayan blogculari bir bulusturalim, tabiki katilmak isteyen tüm arkadaslar katila bilir sadece NRW`blogculara mahsus degil, sadece bulusma NRW`de olacak..katilmak isteyen ismini ve kaldigi sehri yazarsa cok iyi olur, cogunluk hangi büyük sehire yakinsa ona göre bulusma düzenleriz...
Ben KÖLN´de yasiyorum ve yakin cevrede birkac blogcu arkadas oldugunu biliyorum, enaz 3 kisi bile olsak yeterli...insallah bulusturma gerceklesir





Malzemeler:

• 2o0 gr seker
• 3 yumurta
• 1 vanilin seker
• 125 gr margarin
• 200 gr un
• 1 kabartma tozu
• 2 konserve mandali
• üzeri icin: 2 kasig kaysi receli (marmelade), file badem

Yapilisi:

1. yumurta, seker ve vanilin sekeri köpürene kadar cirpiyoruz
2. margarini ekleyip devam cirpiyoruz
3. un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip cirpiyoruz
4. önceden süzülmüs mandalinalari ilave edip karistiriyoruz
5. yaglanmis ve unlanmis kek kalibina (28 cm`lik) hamuru yayiyoruz
6. önceden isitilmis firinda 180 derecede pisiriyoruz (yaklasik 40 dakika)
7. receli mikrodalga firinda düsük ayarda hafif isitiyoruz (sivilasiyor)
8. sogumus kekin üzerine firca yardimiyla receli sürüyoruz
9. arzuya göre üzerine badem serpiyoruz

Afiyet olsun

sevimin sayfasi